Brand introduction
楚龙简介
孝感宏龙米酒是中国湖北省孝感市的传统特产,享有地理标示产品,以其独特的风味和悠久的历史闻名全国。
孝感米酒的历史可追溯至宋代,距今近千年。民间传说与明太祖朱元璋相关,据称其曾赞孝感米酒为“御酒”。清代文献《孝感县志》亦记载其酿造传统,印证其深厚文化底蕴。
精选原料:采用本地优质朱湖糯米,搭配传统秘方酒曲,赋予独特风味。
传统工艺:历经浸泡、蒸煮、糖化(“窝子”工艺)、发酵等多道工序。低温发酵保留活性物质,形成“汁浓清凉、醇甜绵柔”的特点。
成品呈乳白或淡黄色,口感醇厚香甜,略带酒香却不浓烈。冷饮清凉解暑,热饮温润暖身,尤以“糊汤米酒”为经典吃法,常配汤圆或桂花,风味更佳。
富含葡萄糖、16种氨基酸及B族维生素,易被人体吸收,有助促进消化、补气养血,是兼具美味与养生的传统食品。
孝感宏龙米酒公司推出便携包装(瓶装、罐装),适应现代消费,保留传统工艺的同时引入灭菌技术,延长保质期,扩大销售网络至全国。
获评“中国国家地理标志产品”,入选省级非物质文化遗产名录,彰显其文化价值。